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偲ぶ與兵衛の鮓本家庭鮓のつけかた同偲ぶ與兵衛の鮓。本偲ぶ與兵衛の鮓家庭「鮓のつけかた」（復刻版）+解説書小泉。幻のすし、伝承された味、残したい技術など、プロにもグルメにも興味深いすし話。茶道宗徧流『茶道手引草』『宗偏流茶の湯覚書全三冊(正続続二) 』山田宗白。

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